Создание частных гастрономических событий по всему миру — каждое из которых существует только один раз.
Private Request
ROZIN — PRIVATE GASTRONOMIC EXPERIENCES
Мы не создаём ужины.
Мы создаём атмосферу, вкус и состояния, которые невозможно повторить.
Каждый проект рождается вокруг человека — его характера, привычек, воспоминаний и ожиданий.
Rozin private dining
Это не просто ужин. Вы погружаетесь в атмосферу, где каждая деталь — от освещения до музыкального фона — создана только для вас. Мы не спрашиваем «что вы хотите съесть?». Мы узнаём, что заставляет ваше сердце биться чаще.
Шеф-повара
Равные в статусе. Разные по стилю. Объединённые одним подходом.
Дмитрий Табаков
Шеф-повар
Бренд-шеф с золотом Emirates Salon Culinary и победами на международных чемпионатах. Повышал мастерство в Ferrandi Paris. Считает, что настоящая кулинария — держать гостей в изумлении.
«Я счастлив, что мне ни разу не пришлось услышать, что мою кухню не запомнили.»
David Kikillus
Шеф-повар
Немецкий шеф с международным опытом: от Шанхая до Дубая. Получил звезду Мишлен через 7 месяцев после открытия. Его философия: совершенство — это не деталь, оно и есть деталь.
«Perfection is not a detail — it is the detail.»
Александр Марон
Шеф-повар
Соединяет Восток и Север: яркие специи Тель-Авива и чистоту вкуса Русского севера. Умеет чувствовать настроение каждого куска мяса — томить до нежности или подавать с кровью.
«Делиться оттенками чистого вкуса, естеством простых продуктов — лучшее, что есть в профессии шефа.»
Архитектор гастрономического опыта
Основатель с 20-летним опытом в ресторанном бизнесе. Создаёт целостный опыт, объединяя лучших шефов, безупречный сервис и личные ожидания клиента в единый сценарий.
Прошёл путь от бармена до генерального директора и управляющего партнёра. За его плечами — 9 ресторанных проектов, включая полный цикл: от поиска локации до открытия и операционного управления. Лично ведёт каждый проект ROZIN, гарантируя, что ни одна деталь не будет упущена.
9
реализованных ресторанных проектов
Процесс сотрудничества
Диалог
Личное общение и понимание задачи.
Концепция
Разработка гастрономического сценария.
Подбор команды
Выбор шефа, сервиса, локации и атмосферы.
Production
Логистика, продукты, оборудование, сервис.
Реализация
Полное сопровождение события.
Ваше событие остаётся только вашим.
Конфиденциальность — не дополнительная услуга. Это основа. Мы не раскрываем имена клиентов, локации и детали проектов. Ни до, ни после.